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Toxina Botulínica en verano

Publicado el 4 agosto de 2017 a las 12:42, por

Toxina Botulínica en verano


Todas queremos estar perfectas, vernos bellas y reírnos de los años, pero en verano, con la luz y el calor, estamos más expuestas y la vida nos pide estar mucho mejor.

¿Y por qué no usar la toxina ahora, entonces, si es el método más usado en el mundo?

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Muffins de champiñones y espinacas

Publicado el 21 julio de 2017 a las 15:31, por

Muffins de champiñones y espinacas

No te pierdas esta receta baja en fructosa de muffins de champiñones y espinacas

La receta que propone hoy Clínicas CRES es ideal para personas son malabsorción a la fructosa, aunque también para los intolerantes al gluten y a la lactosa. A pesar de todo, continúa siendo fácil de preparar y cargada de sabor, sería un error pensar que por padecer predisposición o intolerancia no se puede comer rico y nutritivo. Toma nota de estos muffins de champiñones y espinacas.

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Intolerancia a la fructosa

Publicado el 20 julio de 2017 a las 12:20, por

Intolerancia a la fructosa

Intolerancia a la fructosa

Por Yaiza Dueñas, Farmacéutica y Genetista en Cresgenomic

La fructosa es el azúcar con más capacidad de endulzar que existe. Se encuentra principalmente en frutas y verduras aunque no sólo se encuentra en estos alimentos. Comúnmente se conoce como intolerancia a la fructosa, pero realmente se trata de la malabsorción de fructosa.

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Gazpacho verde

Publicado el 12 julio de 2017 a las 15:47, por

Gazpacho verde

El gazpacho verde se ha convertido en una revolución en las redes

Esta bebida detox ha revolucionado las redes sociales y ya se incluye en los menús más fit, además promete eliminar michelines en tiempo récord.

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Pollo con ciruelas

Publicado el 4 julio de 2017 a las 12:12, por

Pollo con ciruelas

Receta baja en Histamina / Sin Gluten / Sin Lactosa

Esta semana, Clínicas CRES, te propone una receta sencilla e ideal para personas intolerantes a la histamina, además no contiene gluten, ni lactosa.

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Histamina

Publicado el 4 julio de 2017 a las 11:32, por

Histamina

La intolerancia a la histamina o histaminosis puede producir desde migrañas hasta náuseas

Yaiza Dueñas, Farmacéutica y Genetista en Clínicas CRES

La histamina es una molécula presente en nuestro organismo y en la mayoría de los alimentos, en diferentes concentraciones. La histamina en personas sanas es rápidamente desintoxicada del organismo por las aminooxidasas, mientras que en personas con baja actividad de éstas sufren riesgo de toxicidad histamínica. Las diaminoxidasas, entre otras, son dos enzimas muy importantes que intervienen en la metabolización y eliminación de la histamina: La DAO, DiAmino Oxidasa, encargada de degradar la molécula de la histamina y la HNMT, Histamina N- metiltransferesa, encargada de inactivar la histamina.

Carpaccio aguacate y albaricoque

Publicado el 27 junio de 2017 a las 12:34, por

Carpaccio aguacate y albaricoque

Esta semana, Clínicas CRES, nos propone una receta refrescante y sumamente nutritiva; Carpaccio aguacate y albaricoque.

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Açaí bol

Publicado el 22 junio de 2017 a las 11:07, por

Açaí bol

En esta ocasión, Clínicas CRES toma como ingrediente principal una fruta brasileña con propiedades milagrosas, y con ella realizaremos un bol de açaí.

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Brochetas de pollo con uvas salteadas

Publicado el 14 junio de 2017 a las 13:44, por

Brochetas de pollo con uvas salteadas

Clínicas CRES propone esta rica receta, fácil sencilla y para toda la familia: Brochetas de pollo con uvas salteadas. Un plato ligero y bajo en calorías que hará chuparse los dedos a los peques y mayores.

Toma nota.

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Shakshuka

Publicado el 9 junio de 2017 a las 14:04, por

Shakshuka

Tanto si eres fan de la comida oriental como si no, aquí tienes el claro ejemplo de una receta que gusta a todo el mundo: Shaksuka.

En el argot árabe, Shakshuka significa “una mezcla”, se cree que sus primeros cocineros eran bereberes. Se cocina a fuego lento y con este plato te chuparás los dedos.
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